哪位大仙，急急急！秋葉丹油條膨松劑應(yīng)該怎樣選擇？
秋葉丹油條膨松劑油條起發(fā)不大可能原因：1．面團醒發(fā)時間不到位；2.下鍋前對面團過度操作致使面團內(nèi)包氣體散失；3.油炸溫度太低。 全文
朋友們，秋葉丹泡打粉有哪些優(yōu)點？
秋葉丹泡打粉的優(yōu)點：酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文
大神們！麻煩回答一下秋葉丹無鋁油條膨松劑有哪些作用？
油條起發(fā)不大可能原因：1、面粉選擇不當，應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉；2、秋葉丹無鋁油條膨松劑添加量太?。?、秋葉丹無鋁油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導(dǎo)致與水反應(yīng)氣體散發(fā)； 全文
請問誰知道：五豐泡打粉該怎樣使用呢？哪位大神能告訴我？
五豐泡打粉的優(yōu)點：酥化效果好：加入無鋁泡打粉的餅干，口感比一般的餅干要酥化，特別是用來制作曲奇餅的效果更佳明顯。 全文
