樓主請(qǐng)問：面包改良劑使用效果如何？大家推薦一下

秋葉丹改良劑面包機(jī)做面包不好吃主要是組織硬，皮厚?？朔@幾點(diǎn)就可以做出好面包。首先一定要用高筋面粉，這樣出的面筋才能形成面包組織，不會(huì)象發(fā)糕一樣。以后就是關(guān)鍵，用錫紙把加熱管包起來，這樣上色淺皮薄松軟.. 全文

秋葉丹泡打粉不能長期使用：秋葉丹泡打粉雖然對(duì)人體無害，但也不能長期大量使用。因?yàn)榍锶~丹泡打粉的主要成分都是化學(xué)物質(zhì)，就算使用的量控制得再好，在食用中也會(huì)有少許的殘留，這寫化學(xué)成分在過多的攝入之后對(duì)人體.. 全文

五豐無鋁泡打粉偶而起球結(jié)塊是什么問題：不是結(jié)塊，是天氣潮濕時(shí)產(chǎn)品吸潮而已，不會(huì)影響產(chǎn)品的作用，請(qǐng)放心使用。由于無鋁泡打粉的主要成分為磷酸鹽，磷酸鹽有保水作用，有保濕性。近期空氣濕度大，生產(chǎn)過程中原料吸.. 全文

秋葉丹油條膨松劑和明礬類似的酥脆型無鋁油條膨松劑，炸出的油條也和明礬炸的油條一樣，油條放涼后不會(huì)發(fā)軟，吃起來也沒有韌性。秋葉丹油條膨松劑要比快速、通用添加量大，一般添加量為2.5-3%（以面粉計(jì)）。{.. 全文