雞鴨鵝吊掛宰殺線是一種高效、自動(dòng)化的家禽屠宰設(shè)備系統(tǒng),通過吊掛輸送方式實(shí)現(xiàn)從活禽接收、致昏、放血、浸燙、脫毛到掏膛、預(yù)冷、分割等環(huán)節(jié)的流水線作業(yè),具有提高生產(chǎn)效率、保障衛(wèi)生安全、降低勞動(dòng)強(qiáng)度等優(yōu)勢(shì),可根據(jù)產(chǎn)量需求定制不同規(guī)格,適用于規(guī)?;仪萃涝准庸?chǎng)景。
雞鴨鵝吊掛宰殺線采用T型軌道、尼龍懸掛滑架及不銹鋼錨鏈條,通過調(diào)速減速機(jī)和鏈條漲緊裝置實(shí)現(xiàn)家禽的穩(wěn)定懸掛輸送。掛鉤設(shè)計(jì)符合家禽體型,確保倒掛穩(wěn)定且避免損傷胴體。用水浴電擊暈法(電壓36-110V,時(shí)間2-10秒)或CO?氣體致昏,減少屠宰應(yīng)激。通過口腔放血或頸部刺殺,確保充分放血以提升肉質(zhì)。
雞鴨鵝吊掛宰殺線可根據(jù)車間布局、產(chǎn)量需求及預(yù)算定制流水線長(zhǎng)度、工序組合及自動(dòng)化程度。例如,小型屠宰場(chǎng)可選擇半自動(dòng)設(shè)備,大型工廠則可采用全自動(dòng)化系統(tǒng)(從掛雞到包裝由機(jī)器完成)。自動(dòng)化作業(yè)減少人工干預(yù),單線日處理量可達(dá)數(shù)萬只。懸掛輸送避免胴體接觸污染,預(yù)冷環(huán)節(jié)有效降低細(xì)菌滋生風(fēng)險(xiǎn)。人工僅需負(fù)責(zé)關(guān)鍵環(huán)節(jié)(如掛雞、驗(yàn)毛、內(nèi)臟檢驗(yàn)),減輕體力負(fù)擔(dān)。產(chǎn)品多樣化:支持整雞、分割件、副產(chǎn)品(如內(nèi)臟、羽毛)的同步加工。
雞胗剝黃皮機(jī)工作原理
雞胗剝黃皮機(jī)工作時(shí)通過電動(dòng)帶動(dòng)螺旋波胗輥,使之實(shí)現(xiàn)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng),從而達(dá)到剝?nèi)ルu胗和鴨胗里面一層黃皮的要求,該剝胗機(jī)解決了人工操作速度慢的問題,同時(shí)提高了工作效率。 雞胗剝黃.. 全文
成套鵪鶉宰殺設(shè)備哪家好?
成套鵪鶉宰殺設(shè)備通常包括電暈、宰殺、瀝血、脫毛、凈膛、清洗、預(yù)冷、包裝等多個(gè)工序的流水線設(shè)備。這些設(shè)備采用的技術(shù)和設(shè)計(jì),能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)鵪鶉從宰殺到包裝的全程自動(dòng)化處理。 鵪鶉宰殺設(shè)備產(chǎn)品.. 全文
扒雞、炸雞油炸鍋介紹
扒雞、炸雞油炸鍋是一種專門用于制作扒雞的油炸設(shè)備,通過高溫油炸使雞肉外皮金黃酥脆、內(nèi)部鮮嫩多汁,是扒雞制作工藝中的關(guān)鍵工具。以下從結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能優(yōu)勢(shì)、應(yīng)用場(chǎng)景及選購建議幾個(gè)方面展開介紹: .. 全文
高溫鴨鵝浸蠟池的作用
高溫鴨鵝浸蠟池是家禽屠宰行業(yè)中用于去除鴨、鵝體表小絨毛的關(guān)鍵設(shè)備,高溫鴨鵝浸蠟池主要由池體、保溫層、融蠟部分、浸蠟部分、加熱套管等組成。池體通常分為不銹鋼和普通材質(zhì)兩種,以滿足不同用戶的需求。保.. 全文
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