

縮水甘油(縮水甘油酯)主要存在于植物油或魚油中,其形成與脫臭溫度密切相關(guān)。為了降低植物油或魚油中縮水甘油酯的含量,制油商可以采取以下措施:
1. 控制脫臭溫度:研究表明,植物油的脫臭溫度應(yīng)控制在190\~230℃,而魚油的脫臭溫度不得高于190℃。通過降低脫臭溫度,可以有效減少縮水甘油酯的形成。
2. 優(yōu)化工藝條件:制油商可以為其操作工序選擇最優(yōu)的工藝條件,例如采用雙重脫臭工藝代替?zhèn)鹘y(tǒng)的一次脫臭工藝。雙重脫臭工藝包括高溫短時脫臭和低溫長時脫臭,能夠減少油脂的熱負(fù)荷,降低縮水甘油酯的形成,并少量減少3-氯丙醇酯的生成。
3. 提高真空度:通過增大蒸汽量和汽提速率來提高真空度,使揮發(fā)性組分更容易蒸發(fā),從而降低脫臭溫度,減少縮水甘油酯及3-氯丙醇酯的形成。
4. 加強(qiáng)技術(shù)革新:采用無污染工藝進(jìn)行魚油的生產(chǎn)和加工,以減少縮水甘油酯的產(chǎn)生。
綜上所述,通過控制脫臭溫度、優(yōu)化工藝條件、提高真空度和加強(qiáng)技術(shù)革新等方法,可以有效處置和減少植物油或魚油中的縮水甘油酯含量,從而提高油脂的品質(zhì)和安全性。這些措施對于保障人們的飲食健康具有重要意義。
工業(yè)級三甘醇的工作原理
工業(yè)級三甘醇是一種吸濕性的有機(jī)物質(zhì),其工作原理基于它與水的高度互溶性質(zhì)。當(dāng)它在設(shè)備中循環(huán)時,會吸收水分(或其他液體中的雜質(zhì))。具體來說:在冷凝器中被冷卻后,一部分的三甘醇分子從液相水中吸取熱量和部分蒸.. 全文
有誰知道:聚乙二醇8000定制大概價位是多少? 知道的請回答
這個我不知道你想要的是什么規(guī)格的聚乙二醇8000定制,不同規(guī)格價格相差也是會比較大的,更何況價格的話也是會因為區(qū)域不同而有所差異的,我看到現(xiàn)在網(wǎng)上很多的商家也是有自己的網(wǎng)站的,你可以去問問看,或者直接.. 全文
樓主請問:麻煩請問下甲基磺酸多少錢一千克?
我覺得像甲基磺酸多少錢一千克,不能單單只考慮它的價格是怎樣的,重要的是品質(zhì),要是甲基磺酸多少錢一千克不能保證產(chǎn)品品質(zhì),那么中間損失的時間和金錢可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是甲基磺酸多少錢一千克的價格了。 全文
誰能回答!優(yōu)級品二甘醇有些什么特點(diǎn)? 幫忙解答一下
優(yōu)級品二甘醇用于防凍劑、氣體脫水劑、增塑劑、溶劑、芳烴抽提劑、卷煙吸濕劑、紡織品潤滑劑及整理劑、糨糊及各種膠的防干劑、還原染料吸濕助溶劑等。 全文