1.將礦泉水抽出后,在12攝氏度以下冷卻,或者在冷卻的同時(shí),用孔徑0.45微米的濾膜過濾,然后再進(jìn)行滅菌處理,在無菌條件下裝入容器。
從底下抽出的礦泉水的溫度一般在15---17攝氏度左右。由于天然礦泉水來源的不同或在抽水過程中空氣的混入等原因,使水中含有各種細(xì)菌。根據(jù)本方法,抽出的礦泉水要冷卻到12攝氏度以下,山東桶裝水,若能冷卻到10攝氏度以下更好,冷卻到5攝氏度以下更顯著。

桶裝水比較常見的品種有山泉水、純凈水、礦泉水和蒸餾水,用通俗易懂的說法解釋,純凈水是被處理干凈、可以直接飲用的自來水,礦泉水是含有一定礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水,蒸餾水是通過高溫手段蒸餾取得的飲用水。
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國內(nèi)礦泉水生產(chǎn)商始建于1930年的青島嶗山,當(dāng)時(shí)生產(chǎn)規(guī)模較小、大部分產(chǎn)品出口外銷。瓶裝水也位列其中,桶裝水怎么樣,標(biāo)志著我國瓶裝水工業(yè)的發(fā)展步入起步階段。
2015年5月24日,包裝飲用水新的開始實(shí)施,規(guī)定除了天然礦泉水外,包裝飲用水分為飲用純凈水和其他飲用水兩類,礦物質(zhì)水、蒸餾水、冰川水、富氧水、負(fù)離子水等概念水自此成為歷史,不少企業(yè)因此更換了品牌名稱和包裝。


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