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萊蕪秋葉丹無鋁油條膨松劑-億發(fā)食品無中間商

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秋葉丹無鋁油條膨松劑的使用方法

傳統(tǒng)的油條制作一般都是采用明礬和堿或者采用含有明礬的泡打粉、油條精炸油條，凡是采用以上方法炸油條，一般都會(huì)造成油條中鋁嚴(yán)重超標(biāo)，如果銷售此類鋁超標(biāo)的油條就屬于不合法行為。

秋葉丹無鋁油條膨松劑不含明礬，可以確保不會(huì)造成油條的鋁超標(biāo)，而且炸出的油條色澤金黃，沒有堿澀味，口感很好！五豐無鋁油條膨松劑有快速型和通用型兩種，兩種產(chǎn)品的區(qū)別發(fā)面時(shí)間不同：

秋葉丹無鋁油條膨松劑快速使用方法：和好面后只需要半個(gè)小時(shí)或一小時(shí)就能炸油條；

秋葉丹無鋁油條膨松劑普通使用方法：和好面需要發(fā)面4-5個(gè)小時(shí)（或放置冰箱冷藏），適合晚上和面第二天早上炸油條。

1、如果炸油條和的面少了，可以隨時(shí)用快速型炸油條；

2、冬季氣溫偏低，面團(tuán)不易醒發(fā)，也可以選的用快速型；

3、夏季氣溫偏高，面團(tuán)易變軟，可以選用通用型。

炸油條和面的水溫如何控制

1、炸油條在和面時(shí)，水溫的高低直接影響著發(fā)面的速度，一般夏季都采用常溫水和面，如果快速炸油條采用30-40℃的水和面，秋葉丹無鋁油條膨松劑品牌，這樣可以適當(dāng)縮短發(fā)酵時(shí)間。但需要注意的是，水溫不能超過40℃，過高很容易把面粉中的蛋白質(zhì)破壞，淀粉糊化，秋葉丹無鋁油條膨松劑廠商，導(dǎo)致面團(tuán)沒有筋骨，炸油條不僅發(fā)粘而且不起個(gè)。

2、如果想快速炸制油條，縮短醒面時(shí)間，可采用秋葉丹無鋁油條膨松劑，秋葉丹無鋁油條膨松劑和好面后只需要一個(gè)小時(shí)就可以炸油條。

3、溫度的高低對(duì)面團(tuán)的醒發(fā)時(shí)間影響很大，特別是在冬季往往會(huì)因?yàn)闇囟绕?，面團(tuán)醒發(fā)時(shí)間不夠，從而導(dǎo)致油條個(gè)頭蓬松效果不好，造成油條發(fā)硬不起個(gè)的現(xiàn)象。

氣溫偏低油條發(fā)面不好

一般炸過一兩年油條的客戶都知道，秋葉丹無鋁油條膨松劑廠家，油條發(fā)面和外界溫度有一定的關(guān)系，萊蕪秋葉丹無鋁油條膨松劑，夏季氣溫偏高發(fā)面比較快，冬季氣溫偏低發(fā)面就比較慢。

五豐技術(shù)部建議：

1、冬季炸油條建議選用山東五豐快速無鋁油條膨松劑，快速無鋁油條膨松劑十分適合冬季炸油條，發(fā)面效果好，而且炸的油條個(gè)頭飽滿。

2、冬季氣溫偏低還可以采用熱水和面，水溫控制在30-35℃（水溫不要超過40℃），這樣也能加快油條的發(fā)面速度。

萊蕪秋葉丹無鋁油條膨松劑-億發(fā)食品無中間商由億發(fā)食品（德州）有限公司提供。億發(fā)食品（德州）有限公司位于山東省德州（禹城）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)友誼街以南東二環(huán)以東。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前億發(fā)在其它中享有良好的聲譽(yù)。億發(fā)取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。億發(fā)全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時(shí)本公司還是從事山東無鋁油條膨松劑，油炸膨松劑，山東膨松劑的廠家，歡迎來電咨詢。

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