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河南新東方食品股份有限公司

主營：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)

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成都鹽焗雞蛋-新東方食品-鹽焗雞蛋廠

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：597957904                    更新時(shí)間：2025-05-31
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  • 主營業(yè)務(wù)：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)
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  • 公司地址：湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角
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用五香鹵料加工的蛋，叫五香鹵蛋；用桂花鹵料加工的蛋，叫桂花鹵蛋。用雞肉汁加工的蛋，是雞肉鹵蛋；用豬肉汁加工的蛋，叫豬肉鹵蛋；用鹵蛋再進(jìn)行熏烤出的蛋，叫熏鹵蛋。鹵蛋的制作雖然不需大費(fèi)周章。但要做的也還是要一點(diǎn)訣竅的，先將蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剝掉，成都鹽焗雞蛋，再將去了殼的蛋放入鹵汁中，煮至蛋掛色。

煮制是對(duì)原料用蒸汽、水、油炸等加熱方式進(jìn)行加工的過程，對(duì)產(chǎn)品的色、香、味、形及成品化學(xué)性質(zhì)有顯著影響。煮制使原料黏著、凝固，有固定制品形態(tài)的作用，使制品可以具有加工的形態(tài)；還可以在原料與調(diào)味料的相互作用下形成特殊風(fēng)味，鹽焗雞蛋市代理，改善產(chǎn)品的色香味；同時(shí)，煮制的過程也消滅了原料中的微生物，鹽焗雞蛋廠，提高產(chǎn)品的貯藏穩(wěn)定性和保鮮效果。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。

鹵蛋一般用雞蛋制作，鵪鶉蛋也比較常見，鹽焗雞蛋加工，鴨蛋、鵝蛋也可以。鹵蛋與其他蛋類小吃相比主要的特征就是制作過程中要基本保證其完整性，不能打碎或者打散。與其他咸（鹽））蛋的區(qū)別就在于制作方法，鹵蛋是煮熟鹵制，而咸蛋是生蛋直接用鹽或者其他材料腌制再煮熟。鹵蛋就是用鹵汁煮蛋，這里的鹵汁就是用各種不同的調(diào)味料、食材熬制的味道較重的湯汁。

成都鹽焗雞蛋-新東方食品-鹽焗雞蛋廠由河南新東方食品股份有限公司提供。河南新東方食品股份有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在河南 安陽 的蛋制品等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。新東方食品帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！

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