面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
近幾年來,龍大調(diào)和油批發(fā)價,隨著食品加工業(yè)的發(fā)展和國內(nèi)居民飲食結(jié)構(gòu)的變化,城鄉(xiāng)居民對面粉的需求呈現(xiàn)多樣化、化的趨勢; 國內(nèi)面粉消費需求整體呈現(xiàn)下降趨勢,面粉銷售情況整體不如以往,因消費需求疲軟且行業(yè)產(chǎn)能過剩,面粉價格競爭異常激烈,面粉提價難度較大。
在我國面粉加工企業(yè)中,一直以來,產(chǎn)業(yè)集中度低,缺乏規(guī)模經(jīng)濟效益。近年來,長清區(qū)調(diào)和油批發(fā)價,由于市場競爭的不斷加劇,企業(yè)間的兼并重組和品牌經(jīng)營進程逐步加快,規(guī)模化經(jīng)營初見成效。集團化和品牌連鎖作為規(guī)模化經(jīng)營的主要模式,在擴大和穩(wěn)定客源、提高用戶忠誠度、降低成本等方面有較大的優(yōu)勢。






去石機在使用中應(yīng)注意:
①去石機必須配備獨立風網(wǎng)。去石機主要是靠風的作用使砂石與小麥進行分級的,所以去石機內(nèi)的風速、風壓的高低直接影響到去石效果的好壞,因此必須獨立配備風網(wǎng)以保證其有足夠的風量和風壓。
②篩面傾斜角度合適。篩面傾角與物料的流動速度有關(guān),其他運動參數(shù)一定時,增大傾角比重小的物料容易下滑,天下五谷調(diào)和油批發(fā)價,比重大的物料向上爬行的阻力加大;傾角減小物料向下流動速度減小,同時增加了比重較大麥粒向上爬行的幾率。
③雜質(zhì)堵塞篩孔、篩面嚴重磨損造成石子在篩面上打滑,起跳困難,無法爬向去石孔。
④設(shè)備漏風造成風壓不穩(wěn)也影響去石效果。
⑤振幅大振動頻率高影響物料自動分級,反之造成料層厚也不利自動分級。
⑥出石口大比重大的麥粒易與石子一起排除,出石口太小造成石子排出困難。
⑦“八”字彈簧或橡膠底座的損壞會造成篩體振動不穩(wěn)影響自動分級。如果有一個損壞,應(yīng)該更換一組。
⑧流量太小,料層太薄不易產(chǎn)生良好的自動分級,反之氣流阻力增加,物料分級不充分,比重大的物料與篩面接觸的機會減少,同樣降低分離效率。
⑨去石機的振幅在3.5~4mm為好狀態(tài)。

影響面粉灰分的麥間設(shè)備
振動篩和精選機的效果直接會影響到面粉灰粉高低。振動篩一般與垂直吸風道或循環(huán)風分離器組合而用,超市調(diào)和油批發(fā)價,以吸走較輕的雜質(zhì)如麥土或麥糠之類輕質(zhì)。振動篩一般分兩層,上層篩一般去除麥秸和大點的石塊,下層篩去除比麥粒小的重質(zhì)雜質(zhì)。操作中一般通過控制吸風量來調(diào)節(jié)分離出的雜質(zhì)量:如果吸風量小大雜比較純凈,小麥中含雜就比較高;如果吸風量大,小麥中含雜相對減小,但大雜中會混有小麥,這就需要在調(diào)整振動電機的偏重塊,一般振動幅度在4~4.5mm為好。


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