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武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司
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商用電磁爐被稱為具有時代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。因為在鐵物質利用磁場感應加熱，不釋放任何物質，無火、無l煙、無味，也不升高室溫；而傳統(tǒng)的煤炭、石油l氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，大鍋灶廠家，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一些有害物質影響人體健康。人們都說現(xiàn)在很貴的就是液化氣，很少的就是電磁爐，我們在使用商用電磁爐應正確、合理的使用下，才能達到省電節(jié)能、效率l高的效果。
一臺爐灶好于不好，與所用不銹鋼板材厚薄與否其實沒有太大關系。爐灶的前沿（俗稱前梁），廚師操作中，需要把鍋經(jīng)常拖到爐包與前梁之間，前梁的材料如果太薄，很快就會塌下去。風機安裝穩(wěn)固， 并且有減震膠墊，用螺絲鎖固，便于拆卸更換?？梢杂媒饘俚臇|西敲一下看看是否夠厚，從邊上折邊的地方也可以大概看出厚度來，越厚的材料，折邊以后越圓滑。一般前梁厚度達到達到1.5mm左右為佳。
單頭單尾小炒爐具有節(jié)能、環(huán)保的特點。火力迅猛、調節(jié)快慢隨意、操作方便、安全l可靠。配低噪音、高風壓、大風量的進口爐用風機。是為中式飲食業(yè)烹調設計，是中餐廚房重要爐具設備之一，專門為各類食肆提供方便快捷的理想烹調設備。按產品性能可分為燃氣型單頭單尾小炒爐和電磁型單頭單尾小炒爐。應用行業(yè)：1、餐飲（茶餐廳、中餐廳、西餐廳、酒樓、飯店等），2、單位食堂（學校食堂、醫(yī)院食堂、政l府食堂等）。
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第9年
