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武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司
主營：廚房設備,廚房機械,廚房制冷設備,酒店用品設備安裝及銷售。
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櫥柜門板決定廚房裝修的風格，臺面則直接影響人類的飲食健康。作為廚房的主體，人類的一切飲食活動都由此展開，所以，臺面的選擇顯得尤為重要。市場上主要流行的材質(zhì)有石英石、人造石、不銹鋼、天然石、以及日漸端倪的實木材質(zhì)。
人造石是市場中常用的一種臺面材料，是用不飽和聚酯樹脂與填料、顏料混合，加入少量引發(fā)劑，經(jīng)一定的加工程序制成的。
天然花崗石是火山巖，圖案主要是麻點狀，密度大，堅硬，亮度好，有紋路；大理石是層變巖，有紋路，漂亮，但比較松軟，會風化，比較常用的是白花和黑花兩種。
但是商用的工作臺面一般是采用不銹鋼。
雙門臥式保鮮工作臺特點：
1，商用工作臺，不銹鋼箱體：內(nèi)外不銹鋼板，經(jīng)久l耐用，豪華美觀。
2，箱體整體發(fā)泡：整體發(fā)泡模具，均勻密實，有效保溫。
3，新型門封：多層氣囊縫條，密封性能好，可拆卸結(jié)構，清潔方便。
4，制冷強勁：有名壓縮機，制冷強勁，能效比高，啟動平穩(wěn)，噪音低。
5，制冷系統(tǒng)化：制冷系統(tǒng)部件優(yōu)化選型，制冷系統(tǒng)穩(wěn)定l可靠，節(jié)約能源。
6，銅管蒸發(fā)器：有效銅管蒸發(fā)器，換熱效率較高，使用壽命長。
7，新型絲管式風冷冷凝器效率較高，無需清洗。
8，智能溫控：智能溫度控制器，數(shù)字顯示，控制精l準。
高低臺的設計，一般是將爐灶區(qū)域下放，也就是“低”，將新收盤的位置提高，也就是“高”的區(qū)域，高低臺就是這樣來的。在制作中餐和西餐時，對于操作臺高度的要求也是不一樣的，一般兩者的高度之差一般為十厘米左右，這樣烹飪者手握鍋柄才會更加舒適。使用者握鍋柄舒適的高度應該是決定臺面高度的重要標準，通常臺面的高度為65-90厘米。確定高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的較好高度。
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第9年
