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山東魯秋鹽化有限公司

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武威焦亞硫酸鈉防腐劑博宇焦亞硫酸鈉防腐劑魯秋鹽化(優(yōu)選商家)

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù)：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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焦亞硫酸鈉廠家電話

而且焦亞硫酸鈉本身就是一種食品上就能夠使用的原材料，焦亞硫酸鈉防腐劑廠家，雖然用途不是很廣。

焦亞硫酸鈉是有分工業(yè)級(jí)和食品級(jí)的。食品級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加規(guī)定。

焦亞硫酸鈉---焦亞硫酸鈉的測(cè)定---氧化還原滴定法 應(yīng)用范圍：該方法采用滴定法測(cè)定焦亞硫酸鈉的含量。

供試品置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05 mol/L）50mL，密塞，振搖使溶解，加鹽酸1mL，用滴定液（0.1 mol/L）滴定，近終點(diǎn)時(shí)加淀粉指示液1mL，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失，計(jì)算焦亞硫酸鈉的含量。

焦亞硫酸鈉的使用標(biāo)準(zhǔn)

焦亞硫酸鈉的使用標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。

目前在我國(guó)淺色蔬菜的加工和保鮮過(guò)程中，武威焦亞硫酸鈉防腐劑，如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產(chǎn)品中。多使用焦亞硫酸鈉溶液進(jìn)行護(hù)色，當(dāng)然各廠工藝有些出入，如在蘑菇罐頭的加工過(guò)程中，對(duì)新鮮的蘑菇原料運(yùn)至加工廠的過(guò)程中就有采用濕菇濕運(yùn)的，也有采用濕菇干運(yùn)的。一般在產(chǎn)地收購(gòu)時(shí)，將鮮蘑菇及時(shí)用含焦亞硫酸鈉0.03％的水溶液浸泡2次，每次1～2分鐘，然后浸泡在加蓋的木桶中運(yùn)回工廠，博宇焦亞硫酸鈉防腐劑，再用0.07～0.1％枸櫞酸預(yù)煮5.7分鐘，這樣處理后的蘑菇色澤和風(fēng)味俱佳。經(jīng)過(guò)護(hù)色后的原料加工成的蘑菇罐頭色澤及風(fēng)味均好，而且進(jìn)過(guò)預(yù)煮、漂洗后成品中殘留量不會(huì)超過(guò)10g／kg。

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