無水氯化鈣與對食品的重要性
無水氯化鈣物化性質, 無色立方結晶一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀﹑蜂窩狀。 無臭 ﹑味微苦。相對密度 2.15(25℃ ) 。 熔點 782℃。沸點 1600℃以上。吸濕性極強 , 露于空氣 中極易潮解。易溶于水,同時放出大量的熱, 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑醋酸。
與氨或乙醇作用,分別生成 CaCl2? ·8NH3和 CaCl2? ·4C3H5OH 絡合物。 在常溫下由水 溶液結晶而析出的常為六水物,逐漸加熱至 30℃時則溶解在自身的結晶水中,繼續(xù)加熱逐 漸 失水,至 200℃時變?yōu)槎?,再加熱?260℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。
隨著科技的不斷發(fā)展, 人們的生活水平不斷提高, 以前人們只能吃到時令的水果、 蔬菜等, 現(xiàn)在不管任何時候都能吃到不同時節(jié)的美味,當然這要多虧無水氯化鈣是做出的貢獻。
因無水氯化鈣是白色粒狀物, 無臭味微苦, 吸濕性極強,無水刺球氯化鈣, 因此被廣泛的應用于制作干燥劑、 食品防腐劑等,使食物保持新鮮度易于保存,不容易出現(xiàn)腐爛的情況。
我們常見的水果罐頭就是其中一樣。 水果是水分比較多的食物, 不易保存, 雖然現(xiàn)在有冷 庫可以保存,但有一些水果并不適合冷凍,例如:草莓、桃子等,氯化鈣,這類水果都是水分特多易 壞的種類, 很難保存, 我們在不是時令時想吃到就有些困難, 但是我們可以通過另外一種方 式保存, 就是利用無水氯化鈣制作的防腐劑, 將其有效的保存, 這樣我們就可以吃到我們想 要的美味了。
除此以外,無水氯化鈣還有很多用途,比如土地改良劑、防凍劑等。
廣泛應用于:干燥劑、食品添加劑、化工生產(chǎn)、電子行業(yè)、水處理、煤處理、道路處理、冶煉、制革、造紙、織物上膠、印染、融雪劑、石油脫水、橡皮泥生產(chǎn),可用于制取 金屬鈣等方面。


氯化鈣化水形成溶液后可以添加干冰,混合后配置低溫冷卻浴。把棒狀的干冰依次加入到鹽水溶液中,一直到出現(xiàn)冰塊為止。不一樣的鹽溶液所能維持的冷卻浴的溫度也會是不一樣的。經(jīng)常用氯化鈣作為鹽原料,通過調節(jié)濃度來獲得所需的穩(wěn)定溫度,不僅是因為氯化鈣比較便宜,而且溶液全部凝結的溫度比較低,能達到零下51度,這樣就使可調節(jié)溫度保持在0-51度之間。


CaCal2是化學干燥,因為氯化鈣會和水生成水合氯化鈣,結合力非常強。
氯化鈣可以用來干燥酸性氣體,不能用來干燥堿性氣體(氨氣)。CaCl2結合了水之后可以在真空干燥箱中加熱抽真空除濕回收。但是因為氯化鈣的吸水是化學反應,所以CaCl2吸水速度快,結合力強,可以應對對干燥程度要求較高的精細環(huán)境。缺點是對通過的氣體酸堿性有限制,而且伴隨著吸附水分子會迅速釋放大量的熱,同時還會逸出不少鹽酸氣。而且氯化鈣遇水會生成強堿性物質。不能長期放在玻璃試劑瓶中,只能用塑料瓶保存。而且據(jù)上述描述,工業(yè)級氯化鈣,氯化鈣使用起來危險性更高,容易發(fā)生腐蝕等危險,沒有受過***訓練不具備***知識的人不建議輕易使用。
另外,氯化鈣吸水后性狀變化比較明顯,山東氯化鈣廠家,可以輕易判斷是否可以繼續(xù)使用。
濰坊瑞德勝化工有限公司是一家集生產(chǎn)銷售為一體的氯化鈣廠家,常年生產(chǎn)無水氯化鈣,二水氯化鈣。歡迎各界朋友蒞臨參觀指導。



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