




廚房設(shè)備的檢驗質(zhì)量控制
2.2.1操作者在領(lǐng)料時負責檢查材料型號及材料的保管質(zhì)量,對質(zhì)量不合格原材料有權(quán)拒絕領(lǐng)用。
2.2.2工序加工中操作者進行首件自檢。

2.2.3班長或班長指派他人負責操作者首件自檢合格后的互檢。
2.2.4自檢、互檢合格后,操作者進行首件報檢,檢驗員進行首件的專檢及進行首檢標識。
2.2.5工序加工過程中,檢驗員還要進行巡回抽檢并做抽檢標識。
2.2.6不銹鋼制品每批抽檢率為10%,且每批數(shù)量不少于3件。
2.2.7燃氣設(shè)備產(chǎn)品和帶電產(chǎn)品每件必檢。
2.2.8檢查過程中發(fā)現(xiàn)不合格品,檢驗員應(yīng)按公司規(guī)定的《不合格品控制程序》進行處理。
2.2.9質(zhì)保部根據(jù)不合格品情況,決定該工序是否繼續(xù)進行或者采取某種糾正措施后繼續(xù)進行。
2.2.10對某些特殊復雜形狀的加工件,設(shè)計部門在給出加工件設(shè)計圖紙的同時,還應(yīng)給出檢驗樣品及極限樣品的設(shè)計圖紙。檢驗人員用檢驗樣品對加工件進行檢驗,并定期用極限樣品檢查檢驗樣品。設(shè)計部也可在設(shè)計圖中規(guī)定其它檢驗工具和檢驗方法。
廚房設(shè)備生產(chǎn)磨平、磨光、表面處理標準及要求
1. 所有在表面能看見的焊接需要磨平、磨光及作表面處理,如果焊縫由于在焊接時下沉,則需整平及磨平,不能有高低點。在磨平時應(yīng)避免不銹鋼過熱變色,在工序處理時,武漢廚房設(shè)備,應(yīng)先粗磨平,再磨光及作后花紋表面處理。
2. 所有由于不銹鋼在加工時產(chǎn)生的折裂、鋸齒邊等問題都需要磨平、磨光。在圓角的地方需要磨平磨光圓滑。所有焊縫磨平后不能有重疊現(xiàn)象。
3. 器具的外表處理符合NO.4表面處理法,里面則限度為NO.2B處理法。不銹鋼在加工時的劃線需要磨光處理。

廚房設(shè)備包括哪些?不少人對廚房設(shè)備這個感覺到陌生,其實廚房設(shè)備是家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備的統(tǒng)稱。當然作用和分類相差不大,只是商用的要求更高一些??纯聪旅嫘【幍慕榻B吧,為了能讓大家更清楚的明白,很多都是家用場景。
廚房設(shè)備包括哪些
廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。
廚房設(shè)備當中重要的是爐具類,顧名思義爐具類包括了燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。爐具類產(chǎn)品是我們?nèi)粘I钪胁豢缮俚?,因此在挑選的時候應(yīng)該注重產(chǎn)品質(zhì)量。
廚房設(shè)備處理加工類
廚房設(shè)備里面的處理加工類包括和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。這些小家電能為廚房生活增添不少樂趣。


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