山西氯化鈣廠家報(bào)價(jià)-山西鑫順源化工-山西氯化鈣廠家

山西氯化鈣的主要應(yīng)用有什么？山西氯化鈣廠家

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氯化鈣主要用于血鈣降低而引起的手足搐搦癥、滲出性水腫、腸和輸尿管絞痛、鎂等。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑。可增加細(xì)菌細(xì)胞壁的通透性。該品可用于腸絞痛等?？捎糜谛?。用于維生素D缺乏性佝僂病、病、孕婦及哺乳期婦女鈣鹽補(bǔ)充。

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不同種類和濃度的鹽溶液所能維持的冷卻浴穩(wěn)定溫度會(huì)有所差別。一般常用氯化鈣為鹽原料，通過(guò)調(diào)節(jié)濃度來(lái)獲得所需的穩(wěn)定溫度，不僅是因?yàn)槁然}廉價(jià)易得，而且因?yàn)槁然}溶液的共晶溫度（即溶液全部凝結(jié)形成顆粒狀的冰鹽粒子時(shí)的溫度）相當(dāng)?shù)牡?，能達(dá)到-51.0℃，這樣使得可調(diào)節(jié)的溫度范圍從0℃至-51℃。該方法可以在能起到保溫效果的杜瓦瓶中實(shí)現(xiàn)，也可以在杜瓦瓶體積有限而同時(shí)又需要配制較多的鹽溶液時(shí)使用一般的塑料容器來(lái)盛裝冷卻浴，這種情況下溫度的維持同樣較為穩(wěn)定。

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氯化鈣對(duì)啤酒釀造的影響：

在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，加入氯化鈣促進(jìn)負(fù)電荷蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中起著多方面的作用，其主要作用是調(diào)節(jié)糖化泥漿和麥汁PH值，保護(hù)α-淀粉酶的活性、蛋白質(zhì)和草酸根的沉淀。

其中，鈣是啤酒酵母生命活動(dòng)所需的礦物質(zhì)元素，鈣離子能促進(jìn)釀酒酵母的生長(zhǎng)。低濃度時(shí)呈正效應(yīng)，高濃度時(shí)呈負(fù)效應(yīng)。鈣離子能被生長(zhǎng)的酵母細(xì)胞積極吸收，與細(xì)胞壁蛋白結(jié)合，減少不良環(huán)境對(duì)酵母細(xì)胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用，促進(jìn)亞適量鎂離子的作用。此外，山西氯化鈣廠家銷售，氯化物在發(fā)酵過(guò)程中形成，控制發(fā)酵中微生物的生長(zhǎng)。

氯化鈣應(yīng)選擇性地用于啤酒生產(chǎn)，了解氯化鈣對(duì)酵母的凝聚力.產(chǎn)酸情況.酒精體積比.合理利用氯化鈣，優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程中鈣離子的變化及其對(duì)啤酒風(fēng)味的影響。

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