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新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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| 女士： |
含鉛皮蛋對成人影響不大但兒童1好少
市售的皮蛋有鴨蛋皮蛋或雞蛋皮蛋，可依個人喜好選擇。但中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、、、眩暈等疾病，大眾都可食用，火旺者宜。但少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、、肝1疾病患者少食。
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很多人以為買無鉛皮蛋就可以放心食用了。其實，采用無鉛工藝生產(chǎn)皮蛋時，只是不再人為地添加鉛，但食品本身會有一定的鉛含量，無鉛皮蛋并不是完全不含
鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)皮蛋低很多。國家規(guī)定，無鉛皮蛋的鉛含量小于0.5毫克／千克的即為合格品，可見無鉛皮蛋的鉛含量只是一個相對概念。微量的鉛對成
年人健康影響不大，但兒童對鉛非常敏感，腸道內(nèi)的吸收率可高達50%。
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第11年
