




食用堿是堿。是碳酸鈉。而小蘇打是碳酸氫鈉) 。 一: 小蘇打和食用堿的區(qū)別: 食用堿和小蘇打是兩種不同的物質(zhì)。 實(shí)用堿的主要成分是碳酸鈉,分子式為Na3CO3,而小蘇打的主要成分是NaHCO3,所以用是不能能代替小蘇打的。 食用堿是蒸饅頭用的, 在廚房做面點(diǎn),一般都要用到小蘇打,可以用來(lái)面點(diǎn)的蓬松劑。一般小蘇打可以在食品添加劑店里可以買到小蘇打?;瘜W(xué)試劑點(diǎn)里也可以買到小蘇打。






碳酸鈉的用途很多,下面我們主要為大家介紹一下碳酸鈉的用途:1.洗滌油污:由于碳酸鈉的水溶液是弱堿性的,并且有滑膩感,因此可以用來(lái)洗滌油污。2.玻璃:可以做平板玻璃、普通玻璃。3.洗衣粉:合成洗衣粉。4.氧化鋁:合成氧化鋁。5.制作面點(diǎn):在生活中碳酸鈉被用于制作面點(diǎn)。6.作為洗滌劑的原料。7.凈化水:作為軟化劑凈化水。






純堿廠,食品堿面條,基本化工原料的生產(chǎn)廠,食品堿碳酸鈉,是以鹽或含鈉礦物為原料,經(jīng)過(guò)化學(xué)和物理加工制成純堿(碳酸鈉)的化工廠。除生產(chǎn)純堿外,廊坊食品堿,還可根據(jù)各廠的具體條件,綜合利用資源,生產(chǎn)小蘇打、氯化鈣、輕質(zhì)碳酸鎂或工業(yè)用精制氯化銨等。
純堿廠的主要特點(diǎn):①連續(xù)生產(chǎn),食品堿油污清洗劑,工藝流程長(zhǎng)。從原鹽溶解到成品包裝要經(jīng)過(guò)十幾個(gè)工序,要求各生產(chǎn)工序密切配合。②主要設(shè)備是純堿碳化塔、蒸氨塔和吸氨塔,其直徑都是2.5~3.2m。






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