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佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司

主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制

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商用廚房設(shè)備-增城廚房設(shè)備-信誠廚具設(shè)備(查看)

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視頻作者：佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司

主副食加工間可各用一臺6#風(fēng)機(jī)，排風(fēng)量合

計(jì)25000m3/h以上，合計(jì)功率8Kw，若選用一臺8#風(fēng)機(jī)，達(dá)到25000m3/h以上排風(fēng)量，功率消耗就需30 Kw以上。而且，8#風(fēng)機(jī)價(jià)格還要高于兩臺6#風(fēng)機(jī)。還有在設(shè)計(jì)時(shí)用灶臺和排煙罩堵住已有的窗口，不能充分利用自然采光和自然補(bǔ)風(fēng)，使廚房環(huán)境質(zhì)量下降，還需增加照明和通風(fēng)設(shè)備。輔助設(shè)施設(shè)計(jì)不到位，這就為廚房帶來隱患，也為建設(shè)投資帶來不應(yīng)有的費(fèi)用。3.施工費(fèi)用增加設(shè)施就增加施工費(fèi)用，增城廚房設(shè)備，設(shè)計(jì)不到位，工程協(xié)調(diào)就不能到位，走一步看一步，不能統(tǒng)籌計(jì)劃施工，必然造成重復(fù)施工，也為建設(shè)投資帶來不應(yīng)有的費(fèi)用。

佛山廚房工程針對服務(wù)安全知識提升要點(diǎn)：

1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，商用廚房設(shè)備，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。

2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，中央廚房設(shè)備，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

廚房設(shè)計(jì)是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。

它依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習(xí)慣及廚房空間結(jié)構(gòu)、照明結(jié)合人體工程學(xué)、人體工效學(xué)、工程材料學(xué)和裝飾藝術(shù)的原理進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)，使科學(xué)和藝術(shù)的和諧統(tǒng)一在廚房中體現(xiàn)得淋漓盡致。生產(chǎn)廠商以櫥柜為基礎(chǔ)，同時(shí)按照消費(fèi)者的自身需求進(jìn)行合理配置，生產(chǎn)出廚房整體產(chǎn)品，這種產(chǎn)品集儲藏、清洗、烹飪、冷凍、上下供排水等功能為一體，尤其注重廚房整體的格調(diào)、布局、功能與檔次。

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