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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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焦亞硫酸鈉的含量測定
1．原理
在弱酸性溶液中，用碘將亞硫酸鹽氧化成硫酸鹽。以淀粉為指示劑，用硫酸鈉溶液滴定過量的碘。
2．試劑和溶液
2．1 碘 0．1mol／L(I2)溶液。
2．2 2mol／LCH3COOH溶液。
2．3 ?0．1000mol／LNa2S2O3標準溶液。
2．4 可溶性淀粉 0．5%溶液。
3．儀器設備
一般實驗室儀器設備。
4．測定步驟
吸取50mL碘溶液，置于碘量瓶中。稱取的0．2g樣品(稱準至0．0002g)，焦亞硫酸鈉廠家電話，加入到碘溶液中，加塞放置5min。用標準溶液滴定。近終點時，加2mL淀粉指示液，焦亞硫酸鈉漂白劑，繼續(xù)滴定至溶液至不呈現(xiàn)藍色狀態(tài)。
另吸取50mL碘溶液，焦亞硫酸鈉廠家，按同樣條件進行空白試驗。
焦亞硫酸鈉在面粉中起什么作用
所謂的面筋就是小麥蛋白，這蛋白既無法增多也無法減少。不論加任何添加劑都不過是改變面筋的特型而已。如果你想得到更多面筋那只能使用更好的高筋面粉，高筋面粉產(chǎn)地又屬秦嶺以北的為好。
使得面制品疏松、防潮。
食品級焦亞硫酸鈉可用于食品加工，伊犁焦亞硫酸鈉，改善食品的口感。漂白劑 用于制造糕點等食物的面粉當中，對其進行漂白。
焦亞硫酸鈉在冰糖葫蘆里起提色、保證冰糖葫蘆不變色、不變味的作用。是護色劑，也有防腐作用。焦亞硫酸鈉在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。在冰糖葫蘆里使用可以使在冰糖葫蘆顏色鮮亮，長時間不變色、不變味，防止冰糖葫蘆變質。
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。
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第6年
