





藥食同源代用茶代加工優(yōu)化供應鏈管理,降低原料與運營成本
供應鏈是代用茶代加工成本控制的關鍵環(huán)節(jié)。從原料采購到生產協(xié)作,需通過科學管理實現(xiàn)降本增效:
1.原料標準化采購:優(yōu)先選擇具備規(guī)?;N植基地的供應商,通過集中采購降低原料成本。建立原料驗收標準,藥食同源食品代加工,采用第三方檢測確保農殘、重金屬等指標合規(guī),避免因質量問題導致的返工或廢品損失。
2.供應鏈協(xié)同合作:與OEM貼牌代工廠簽訂長期協(xié)議,鎖定產能與加工費用,避免市場價格波動影響成本預算。采用標準成本法,設定材料、人工、制造費用的目標值,通過實際成本與標準的差異分析,識別浪費環(huán)節(jié)并優(yōu)化。

選擇保健l食品貼牌廠家的注意事項
1. 廠家的資質和設備:
確認廠家擁有《食品生產許可證》(SC證)等資質,且生產設備符合行業(yè)標準。
2. 生產規(guī)模和研發(fā)能力:
選擇具備足夠生產規(guī)模和研發(fā)能力的廠家,確保能滿足未來擴產或新品開發(fā)需求。
3. 產品質量及檢驗報告:
要查看廠家的產品質量檢驗報告,確保產品符合國家的安全和質量標準。
4. 價格和服務:
價格合理、服務完善的廠家能為合作帶來更高的附加值,并減少后續(xù)因服務不到位帶來的隱患。

與代工廠溝通產品功能需求、劑型需求
選定符合資質的代工廠后,需深入溝通以下內容:
功能需求:若為保健l食品,需明確功能宣稱(如緩解l疲勞等),并確保代工廠有相關配方經驗。
若為普通食品,需避免違規(guī)宣傳功效,符合《廣告法》要求。
配方與劑型:
提供目標配方或委托代工廠研發(fā),確保成分合規(guī)(如新食品原料需通過審批)。
確定zui佳劑型(如軟糖、膠l囊等),平衡口感、成本和生產可行性。
包裝與標簽:
包裝設計需符合食品安全要求(如食品級材料)。
標簽內容需規(guī)范,包括成分表、營養(yǎng)成分、生產許可證編號等。

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