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丁香屬于芳香類香辛調(diào)料,是所有香辛料中芬芳香氣強的品種之一,其氣味芳香濃郁,帶有果樣香氣的強烈甜辛香,略帶苦、澀。丁香入饌,可起到除臭解異,賦香增味的作用。廣泛應用于醬、鹵、燒、蒸、煮、燉等類菜肴。也是多種復合香辛料的組成原料。
丁香可用于以下用途:
1. 丁香主要用于肉類、糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的制作配制調(diào)味品。
2. 胃寒呃逆,脈遲者,可與、人參、生姜配伍。
3. 久患心腹冷痛者,可與、干姜等相伍。
4. 陽虛衰,陰冷,腰膝冷痛者,可與、附子、膠等相配。
5. 少腹寒疝者可與川楝子、附子、香等相合。
6. 烹調(diào)用途:作調(diào)味料,可矯味增香。常用于制作鹵菜,亦用于制糕點和飲料。亦為“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。

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紅葉李和紫葉李其顏色、樹形、觀賞性等等基本上是一樣的,我們一般來說都是當成是一種樹種。如果非常說它們有哪些不同的話,那就是它們的葉子顏色略有區(qū)別,紫葉李的顏色較深一些,紅葉李的顏色要淺一些,但都是紫紅色,這主要是由于紫葉李在嫁接的過程中采用的砧木不同造成的。紅葉李采用的是山杏嫁接,因此顏色要淺,而紫葉李采用的是山櫟嫁接,顏色就略深一些。

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紫葉李適合什么樣環(huán)境
泥土的好壞直接直接決定紫葉李幼苗長的好壞,直接直接決定幼苗發(fā)育是不是茁壯,倘若泥土非常好,生長環(huán)境非常好,那么養(yǎng)護就會方便太多,幼苗的品質,發(fā)育速度會跟著提高很多。紫葉李對泥土限制很少,能栽植在沙質土,黃土,渣土,串串紅,沙子多的泥土也沒有關系。但播種幼苗應該擇泥土松軟通氣,有機質豐富,地勢平,排水通暢的田地。夏季來時水量曾多,水要可以立刻的排出去,不然的話很容易局部死苗。地勢關鍵就是有利于排澇,泥土一般化便可以,陽光足夠,紫葉李耐寒耐干耐水澇能力比較好。


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