





低溫高濕解凍設(shè)備是一種用于肉類食品的處理方法,它可以保持肉類的原始營(yíng)養(yǎng)和口感。首先,該設(shè)備的原理是利用溫度降低和水分的增加來(lái)抑制細(xì)菌的活動(dòng)并減緩肉的分解速度。在較低的溫度下(通常為-1.8℃至4℃,但具體取決于設(shè)備和產(chǎn)品),天津低溫高濕解凍機(jī)廠家,水分子會(huì)從冷凍狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檐洷鶢?,天津低溫高濕解凍機(jī),這使得它們更容易切割和處理。同時(shí)在這種環(huán)境下可以減少因干燥而造成的蛋白質(zhì)流失及破壞其天然風(fēng)味。然后使用特殊的低壓、低氧和高濕度環(huán)境進(jìn)行緩慢融化,這樣可以地保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)地和質(zhì)量。后當(dāng)食物完全變成室溫時(shí)的熟化過(guò)程結(jié)束后就可以開(kāi)始食用它了。


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解凍機(jī)是一種的食品冷卻設(shè)備,主要用于肉類、魚(yú)類等易腐食材的快速冷凍和解凍。它采用制冷系統(tǒng)使空氣強(qiáng)制對(duì)流循環(huán)并通過(guò)蒸發(fā)器或冷凝盤(pán)管帶走和釋放熱量達(dá)到凍結(jié)物迅速降溫及保持恒定的目的;同時(shí)還具備降霜除味功能并能節(jié)約能源減少污染和對(duì)保鮮室的要求也大大降低因此廣泛用于酒店飯店食堂快餐店醫(yī)院學(xué)校工廠企事業(yè)單位等的肉食類食物以及鮮果疏菜的加工制作貯存運(yùn)輸銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中。使用本產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流水作業(yè)一次性完成清洗切塊速凍成型冷藏配送到家全過(guò)程具有節(jié)省場(chǎng)地省工省時(shí)節(jié)能環(huán)保投資少快等特點(diǎn)是一個(gè)衛(wèi)生快捷的新型換代新產(chǎn)品!

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