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億發(fā)食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑配 料：黃原膠(10%)、海藻酸鈉(10%)、六偏磷酸鈉(6%)、三聚磷酸鈉(6%)、焦磷酸鈉(6%)、碳酸鈉(6%)、磷酸三鈣(6%)、葡糖氧化酶(1%)、脂肪酶(1%)、淀粉。
芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑使用方法：將本品與白糖混合均勻，加水充分攪拌至粘稠狀，再加入糯米粉混合均勻即可。
用 量：糯米粉用量的1%-2%。
使用范圍：適用于芝麻球的制作。
凈含量：1千克
貯存方法：密封貯存于干燥陰涼處。
用芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑制作麻球時建議大家使用高純度糯米粉，可以使用麻球炸制的顏色更金黃。白糖的添加量一定要足量，添加量過少容易使麻球開裂，推薦加糖量40%以上，不建議使用糖粉。芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑能夠賦予芝麻球良好的油炸急漲性，炸出的芝麻球體積更大，酥脆適口，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑效果，少掉芝麻。相較傳統(tǒng)制作芝麻球，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑制作的麻球更大更圓，成功率和品相俱佳，并且無鋁害，蕪湖芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑，不會影響人的身體健康。
麻球改良劑的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：改善口感。使用該添加劑可以使得制作的麻球更加酥脆，提高消費者的食欲和滿意度。2-3斤面粉添加半袋（5克左右）的用量非常少可忽略不計），且不會影響球的形狀、顏色以及保存期。放置時間長一點會更松軟綿密可口!。增加抗性淀粉含量，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑報價，增強蓬松度使表皮更薄亮而有立體感，使成品干燥速度加快.能起到上色作用并豐富其層次感，降低老化頻率。在制作過程中還能有效防止表面開裂現(xiàn)象的發(fā)生。此外它還具有延長保鮮時間的效果等優(yōu)點?？傊?，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑批發(fā)，合理地運用麻球改良劑能夠有效地提升產(chǎn)品的品質(zhì)與風味，為消費者帶來更好的食用體驗。同時它的應用對環(huán)境和健康沒有影響，是值得推廣使用的食品添加劑之一。
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第9年
