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主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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芝麻球膨松劑適用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法將本品與白糖混合均勻加水充分?jǐn)嚢柚琳吵頎罴纯伞Ｙx予芝麻球良好的油炸急漲性膨脹加大不開裂不塌架內(nèi)部空心狀酥脆爽口顏色金黃少掉芝麻。芝麻球膨松劑特點︰1、賦予芝麻球良好的油炸急漲性，膨脹力大，石家莊芝麻球膨松劑，不開裂，炸后不塌架。2、內(nèi)部空心狀，酥脆適口。3、顏色金黃，芝麻球膨松劑供貨商，少掉芝麻。4、所有原料符合GB2760-2014，芝麻球膨松劑多少錢，安全更放心.
麻球改良劑是一種食品添加劑，主要用于改善和優(yōu)化糯米球的品質(zhì)。使用時要注意以下幾點：1、添加量要適當(dāng)：如果用量過少會影響產(chǎn)品的效果，過多則可能對人體造成一定危害。因此一定要按照標(biāo)準(zhǔn)比例來調(diào)制配方和使用劑量。
2、攪拌時間不宜過長，以免面糊筋度發(fā)生改變出現(xiàn)粘連和掉渣現(xiàn)象。
3、控制好溫度一般餳發(fā)過程中要求環(huán)境溫度控制在0℃-45℃，這樣更有利于面團(tuán)發(fā)酵及制品特點的形成。在夏季的時候室溫較高制做湯圓餡料需要冷卻后才能包入丸子內(nèi)否則會出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象；而在冬季因氣溫較低可直接將熱熔后的白砂糖等放入丸子里邊溫水為佳這樣可以增加甜味的程度并使整個成品看上去更加飽滿。制作好的產(chǎn)品需要及時食用不要存放放置一段時間不僅會變形還會影響口感同時一些化學(xué)成分遇空氣會被氧化顏色會發(fā)生褐變等問題甚至?xí)a(chǎn)生有毒有害物質(zhì)所以一定要注意及時處理剩余的產(chǎn)品。以上信息僅供參考具體操作還請咨詢相關(guān)人士或廠家獲取準(zhǔn)確建議。
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第9年
