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7種利口酒(二)

如何釀造：Punsch是基于朗姆而釀造的，香甜以外還有辛辣味道。

如何享用：加少許鹽純飲，及享用味道濃烈的奶酪時飲用Punsch適宜。

Cream Liqueurs香甜滑爽的感覺

Cream Liqueurs香甜滑爽的口感使之一直是市場上受歡迎的酒類飲料。對于不少釀酒廠來說，Cream Liqueurs往往是其的產(chǎn)品，在咖啡與巧克力制品中也很容易發(fā)現(xiàn)它的味道，用它在家里自己調(diào)制純奶油雞尾酒也非常方便，只是控制其甜度需一定經(jīng)驗。從上世紀90年代早期以后，愛爾蘭制造的Cream Liqueurs就越來越流行。

作為一家愛爾蘭酒廠，Baileys將威士忌與奶油相調(diào)和，并選擇在圣誕節(jié)前后極力推銷以迎合節(jié)日溫馨的氣氛，故在上世紀70年代一舉走紅，尤其吸引了女士的歡迎，從此便成為為時尚的飲料。

如何享用：制作咖啡、巧克力的佳調(diào)味材料。其飲料的甜味要冰塊來沖淡。白蘭地杯是盛放這種酒的佳器具。

Midori綠色精靈迷人

該酒在上世紀80年代早期由日本酒業(yè)巨頭三得利推出時，曾經(jīng)讓蘇格蘭威士忌、法國波爾多等酒業(yè)同行感到。該酒漂亮的綠色酒液與性格鮮明的酒瓶設(shè)計一開始就吸引了人們的注意。

Midori的甜瓜味道在酒市上并不多見，有傳說該酒是用綠色的甜瓜釀造的，但它的口味卻接近香蕉。此外，甜味與低酒精含量是它突出的特點。

如何享用：與水果、沙拉以及菠蘿、甜瓜味道相宜。酒比較適合與其他飲料混合飲用，尤其應(yīng)與冰凍果汁混合，但必須注意混合后的甜度。

雞尾酒單：Green Caribbean將等量的Midori、淡朗姆與冰一起搖勻，在頂端加蘇打水，后加一片檸檬。

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ODM和OEM的區(qū)別，代工和貼牌的區(qū)別

OEM，也就是俗稱的“代工”;而ODM，俗稱“貼牌”。

ODM是由委托方提出產(chǎn)品設(shè)計方案，不管整體設(shè)計是由誰完成的，且被委托方不得為第三方提供采用該設(shè)計的產(chǎn)品。

OEM產(chǎn)品是為品牌廠商度身訂造的，生產(chǎn)后也只能使用該品牌名稱，不能冠上生產(chǎn)者自己的名稱再進行生產(chǎn)。

ODM要看品牌企業(yè)有沒有買斷該產(chǎn)品的版權(quán)。如果沒有的話，制造商有權(quán)自己組織生產(chǎn)。

OEM是從設(shè)計到生產(chǎn)都由生產(chǎn)方自行完成，在產(chǎn)品成型后貼牌方買走。生產(chǎn)方是否能為第三方生產(chǎn)同樣的產(chǎn)品，取決于貼牌方是否買斷該設(shè)計方案。二者都是工業(yè)社會中常用的生產(chǎn)手段。

OEM+ODM有什么優(yōu)勢？

當前，大多數(shù)中小企業(yè)存在技術(shù)落后、資金匱乏、生產(chǎn)能力不足等情況，技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)能力仍處于弱勢，難以研發(fā)品牌產(chǎn)品參與市場競爭。

隨著消費電子行業(yè)集中度不斷提升，紅酒定制加工，行業(yè)分工的日益深化，技術(shù)實力較弱、規(guī)模較小的企業(yè)選擇將產(chǎn)品研發(fā)交由更具優(yōu)勢的ODM服務(wù)商進行設(shè)計、研發(fā)及生產(chǎn)。合作的ODM服務(wù)商可以幫助中小企業(yè)縮短產(chǎn)品研發(fā)周期，提升產(chǎn)品的質(zhì)量， 降低產(chǎn)品成本等等，利于企業(yè)搶占市場份額謀取更大的發(fā)展空間。

與的ODM服務(wù)商建立長期穩(wěn)定積極的合作關(guān)系利于中小企業(yè)在品牌競爭力上不斷地進行創(chuàng)新，才能適應(yīng)消費需求的迅速變化，維護品牌在市場上的優(yōu)勢競爭地位。