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新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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您好，歡迎蒞臨豫遠食品，歡迎咨詢...
| 女士： |
皮蛋包泥，是包泥皮蛋生產(chǎn)工藝流程的必須的一道工序，我廠以前從事皮蛋制品加工三十五年有余，在從事皮蛋加工過程中，給皮蛋包泥這道工序，用人工效率太低，一熟練工人一天蛋快的也就四五千枚。一個人一天工資卻要60元，這樣算下來每個皮蛋只是包泥的人工費就達一分多錢，
而用機器包一個小時就能達到四五千枚，多功能皮蛋機器供應，無形中提高了生產(chǎn)效率降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟效益，
煮粥的水要充分沸騰才下材料：
大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、姜片，火不要關(guān)小，肉塊到了沸水中，我愛發(fā)明皮蛋機器公司網(wǎng)址，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這樣肉煮了粥后也不難吃，然后待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，而這個皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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蒸鴨蛋的做法
原料:咸鴨蛋3 個、新鮮鴨蛋2 個
調(diào)料:豬油1湯匙、碎蔥少許
做法:
（1）將咸鴨蛋蛋白和新鮮鴨蛋混合打勻后，加入大半碗開水，福州皮蛋機器，用筷子攪打均勻，再放入咸蛋黃，注意保持蛋黃完整。
（2）在打好的蛋液中加入豬油、碎蔥，立即上鍋蒸20 分鐘即可蒸熟（若用涼水沖蛋液，需30 分鐘以上才能蒸熟，同時要注意蒸時火候不要過大，我愛發(fā)明皮蛋機器圖片，老了不好消化）。
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材料：鴨蛋、白酒、鹽、黃沙、辣椒
步驟：
（1）用清水認真把鴨蛋的外殼洗干凈，風干水分（一定要晾干水分哦）。
（2）把高度白酒倒進杯子里，然后把蛋放進去
（3）讓每個蛋上都充分的粘上白酒
（4）把辣椒倒進另外的大碗里，加入黃沙
（5）再加入精鹽，把剛才浸過蛋的白酒也加入，充分的拌均勻
（6）把蛋逐個的放進黃沙糊里
（7）讓黃沙糊和蛋混合起來，然后找個干凈的容器密封起來，放在陰涼處保持25天左右
（8）把腌好的蛋洗掉泥沙，放進鍋里，加入適量的冷水
（9）煮十五分鐘左右即可食用了
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第11年
