面包改良劑如何使用
<div style="text-align:center;margin:5px 0;"> <br /> </div> <div style="text-align:center;margin:5p.. 全文
秋葉丹改良劑主要用在哪里呢？ 知道的請回答
秋葉丹改良劑屬于復配型食品添加劑，傳統(tǒng)意義上生產(chǎn)工藝和設備上相對比較簡單，認為只要是配方合格，混合均勻產(chǎn)品就沒有問題，實際上生產(chǎn)技術控制卻比較難，簡單的復配生產(chǎn)技術已經(jīng)無法適應現(xiàn)代食品安全的要求。 全文
五豐無鋁泡打粉有哪些作用？大家推薦一下
五豐無鋁泡打粉分為兩種，一種是含鋁泡打粉，一種是無鋁泡打粉。無鋁泡打粉實際上就是一種復合疏松劑，通過化學的反應，快速地使面包或者高點變得蓬松、軟化，增加糕點的口感，使面包或者糕點吃起來即松軟又好吃。無.. 全文
幫忙一下，秋葉丹無鋁泡打粉好用嗎？ 急需賜教
秋葉丹無鋁泡打粉的主要成分是碳酸鈉和碳酸氫氨，屬于堿性物質(zhì)，在接觸水分之后會產(chǎn)生氨氣和二氧化碳，有蓬松效果，但在發(fā)酵過程中，含有的化學成分都會反應揮發(fā)掉，在食物中不會含有，因此，對人體無害，但也不宜過.. 全文
