誰能回答！五豐改良劑有什么作用？ 十萬火急！

面包改良劑是一種常用的食品添加劑，主要由多種有機(jī)酸、無機(jī)鹽和香料等組成。面包改良劑的性能如下： 改善面團(tuán)性質(zhì)：面包改良劑可以改善面團(tuán)的物理性質(zhì)，例如提高面團(tuán)的彈性、延展性和耐.. 全文

無鋁泡打粉不能長(zhǎng)期使用：無鋁泡打粉雖然對(duì)人體無害，但也不能長(zhǎng)期大量使用。因?yàn)闊o鋁泡打粉的主要成分都是化學(xué)物質(zhì)，就算使用的量控制得再好，在食用中也會(huì)有少許的殘留，這寫化學(xué)成分在過多的攝入之后對(duì)人體有所損.. 全文

無鋁泡打粉的優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品質(zhì)量好：使用無鋁泡打粉的面包、糕點(diǎn)或者是餅干，生產(chǎn)出來的質(zhì)量都比較好，口感細(xì)膩蓬松，而且顏色也非?？捎^。 全文

面粉強(qiáng)筋王是一種食品添加劑，主要成分是淀粉和植物蛋白。它可以提高面粉的筋度，增加面團(tuán)的彈性和韌性，使制作出的面食更加美味可口。 使用面粉強(qiáng)筋王的效果主要有以下幾點(diǎn)： 1. 提高面粉的筋度：.. 全文