麻煩請教各位！秋葉丹改良劑主要用在哪里呢？
秋葉丹改良劑主要用來改良面制品品質(zhì)，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。 全文
五豐泡打粉有什么特點？大家可以說一下嗎？
五豐泡打粉是由堿性材料和不含明礬的酸性材料一起組成，并以淀粉為填充劑的白色粉末。用無鋁泡打粉在食品生產(chǎn)過程中起到雙重膨松發(fā)酵的作用，食品的風(fēng)味更好。進過質(zhì)檢，無鋁泡打粉完全符合國家GB2760關(guān)于烘烤.. 全文
大神們！麻煩回答一下無鋁雙效泡打粉使用如何？
餅干、桃酥類用無鋁雙效泡打粉不僅可以使產(chǎn)品體積大，還可以讓食物的表皮色澤金黃，吃起來無比細膩、酥脆。 全文
在線的各位知道嗎，五豐油條膨松劑應(yīng)該怎樣選擇？
油條起發(fā)不大可能原因：1、面粉選擇不當(dāng)，應(yīng)選中低筋面粉或者油條用粉；2、五豐油條膨松劑添加量太?。?、五豐油條膨松劑沒和面粉混合均勻，或者和水混合后長時間擱置，導(dǎo)致與水反應(yīng)氣體散發(fā)； 全文
