網(wǎng)友們請賜教!五豐面包改良劑做的面包表皮總是氣泡該怎樣解決?
面五豐面包改良劑包表皮起泡的原因有可能是面團水分過多或者是因為攪拌過度。 全文
敢問大家,秋葉丹油條膨松劑有什么作用呢?
秋葉丹油條膨松劑油條起發(fā)不大可能原因:1.面團醒發(fā)時間不到位;2.下鍋前對面團過度操作致使面團內(nèi)包氣體散失;3.油炸溫度太低。 全文
樓主請問:五豐油條膨松劑發(fā)不大是什么原因?
五豐油條膨松劑特點是炸油條速度很快,傳統(tǒng)炸油條和好面一般需要醒面5-6個小時,而快速五豐油條膨松劑和好面只需1個小時就能炸油條。五豐油條膨松劑可以隨時和面隨時炸油條。特別是冬季氣溫偏低,五豐油條膨松劑.. 全文
五豐泡打粉有什么特點? 急需賜教
五豐泡打粉的優(yōu)點:產(chǎn)品質(zhì)量好:使用無鋁泡打粉的面包、糕點或者是餅干,生產(chǎn)出來的質(zhì)量都比較好,口感細膩蓬松,而且顏色也非??捎^。 全文